In Cucina con Devis Brusselles e Tatiana Cantarella:
Tortelli di Carnevale con crema pasticcera
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Buon Appetito a Tutti!!!
ricetta per circa 25 tortelli:
per la crema:
latte 250gr
zucchero 75gr
uova 2 piccole
scorza di limone qb
farina 25gr
per la sfoglia:
farina 250gr
burro 10gr
brandy 15gr
uovo 1
arancia 1
sale 1 pizzico
per decorare:
zucchero a velo
olio di semi per friggere
utensili:
frusta
colino
spianatoia
macchina per pasta
rotella per pasta
ragno
carta assorbente
