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IL MIO NUTRIZIONISTA

Patata dolce.

Sempre più spesso al supermercato troviamo le patate dolci americane, una sorta di radice tuberosa che appartiene ad una famiglia diversa da quella delle...
IL MIO NUTRIZIONISTA

I salumi nella dieta.

I Salumi magri per la dieta possono essere considerati funzionali al nostro benessere. I salumi sono una categoria di alimenti che risulta essere una soluzione...
IL MIO NUTRIZIONISTA

Verdure fresche vs Verdure in busta.

Le verdure vengono classificate come: prima gamma:  verdure fresche normali seconda gamma:  conserve o sottaceti terza gamma:  verdura surgelata quarta gamma:  verdure crude già...
IL MIO NUTRIZIONISTA

IL MIRTILLO ROSSO E IL NERO.

Il mirtillo rosso, o cranberry, è un arbusto di origine nord americana che produce piccoli frutti a bacca molto noti per le sue proprietà nutraceutiche.Il frutto...
IL MIO NUTRIZIONISTA

Rientro dalle vacanze estive e dieta.

Al rientro dalle vacanze si ripongono nel cassetto bikini e copricostume e si rispolverano i jeans rimasti nell'armadio per tutta l'estate. Solo al pensiero...
IL MIO NUTRIZIONISTA

LE FARINE

Il prodotto della macinazione dei cereali si chiama farina. Esistono numerose tipologie di farine, provenienti dai diversi cereali (grano, mais, orzo, farro, avena, segale) o...
IL MIO NUTRIZIONISTA

Il Gomasio

Il gomasio è un’alternativa più sana al sale che, in dosi eccessive, può far male al nostro organismo. Ricordiamo che ormai è già incluso...
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