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IL MIO NUTRIZIONISTA

Patata dolce.

Sempre più spesso al supermercato troviamo le patate dolci americane, una sorta di radice tuberosa che appartiene ad una famiglia diversa da quella delle...

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I salumi nella dieta.

I Salumi magri per la dieta possono essere considerati funzionali al nostro benessere. I salumi sono una categoria di alimenti che risulta essere una soluzione...

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Verdure fresche vs Verdure in busta.

Le verdure vengono classificate come: prima gamma: verdure fresche normali seconda gamma: conserve o sottaceti terza gamma: verdura surgelata quarta gamma: verdure crude già...

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IL MIRTILLO ROSSO E IL NERO.

Il mirtillo rosso, o cranberry, è un arbusto di origine nord americana che produce piccoli frutti a bacca molto noti per le sue proprietà nutraceutiche.Il frutto...

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Rientro dalle vacanze estive e dieta.

Al rientro dalle vacanze si ripongono nel cassetto bikini e copricostume e si rispolverano i jeans rimasti nell'armadio per tutta l'estate. Solo al pensiero...

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LE FARINE

Il prodotto della macinazione dei cereali si chiama farina. Esistono numerose tipologie di farine, provenienti dai diversi cereali (grano, mais, orzo, farro, avena, segale) o...

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Il Gomasio

Il gomasio è un’alternativa più sana al sale che, in dosi eccessive, può far male al nostro organismo. Ricordiamo che ormai è già incluso...

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