Pasto libero: suscita sempre molti dubbi questo momento immancabile in ogni dieta. Nella mia esperienza ahimè, ho notato che invece di essere un momento di gioia, relax,...
Sgarro: ṣgàr·ro/sostantivo maschile Mancanza, trascuratezza nell’osservanza di un dovere. Questa è la definizione dello sgarro ed il motivo per cui non amo questa parola. Trascuratezza nell’osservanza...
Il sale: ridurlo per stare meglio
L’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) lancia una guida che aggiorna i limiti massimi per l’uso del sodio negli alimenti...
L’allergia alimentare è una reazione immunitaria all’ingestione di uno specifico alimento (o di alcune sostanze contenuto in esso). Tale reazione si esprime al primo...