Il sistema immunitario è un complesso network di cellule, tessuti e organi che cooperano per difendere l'organismo da agenti patogeni come batteri, virus, funghi...
La nostra tavola è un microcosmo che riflette l'ambiente circostante. La scelta di consumare frutta e verdura di stagione, un tempo dettata dalla necessità,...
La dieta flexitariana, un termine coniato relativamente di recente, sta guadagnando sempre più popolarità. Ma di cosa si tratta esattamente? In poche parole, la...
ACIDO QUINOVICO
L’acido quinovico è una molecola contenuta nella quinoa e in alcune piante officinali, come l’Uncaria tormentosa (meglio nota come “unghia di gatto”). La quinoa è un cereale...
La nutraceutica (termine nato dalla fusione dei termini anglosassoni Nutrition e Pharmaceutical) si configura come un campo scientifico emergente che si colloca all'incrocio tra nutrizione...
L’endometriosi è una patologia di origine genetica, immunitaria e infiammatoria ormone-dipendente che origina dalla presenza di frammenti di endometrio in altre parti del corpo,...