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IL MIO NUTRIZIONISTA

La dieta mediterranea.

Dichiarata Patrimonio immateriale dell’Unesco nel 2010, la Dieta Mediterranea non è una dieta alla moda basata su alimenti del momento rubati ad altre culture...

IL MIO NUTRIZIONISTA

Microbiota e performance sportiva.

Si è sviluppato infatti un interesse verso un Microbiota più salutare, la cui modulazione potrebbe essere effettuata proprio attraverso l’alimentazione. Prove preliminari suggeriscono come...

IL MIO NUTRIZIONISTA

Omega 3 e Omega 6: benefici e proprietà degli acidi grassi essenziali.

Gli Omega 3 insieme agli Omega 6 vengono definiti grassi “essenziali “. Il nostro corpo non è capace di produrli, anche se sono importantissimi per tanti...

ECONOMIA

Fao, prezzi alimenti in discesa grazie al calo di cereali e oli.

Scende a maggio l'Indice di riferimento dei prezzi delle materie prime alimentari internazionali grazie ai cali significativi delle quotazioni per la maggior parte dei...

IL MIO NUTRIZIONISTA

NUTRIZIONE E SPORT: UN CONNUBIO INSCINDIBILE.

La nutrizione costituisce il fondamento per la prestazione fisica fornendo il carburante per il lavoro biologico e le specie chimiche per l’estrazione e l’utilizzo...

IL MIO NUTRIZIONISTA

L’IMPORTANZA DEL MAGNESIO.

Il magnesio è il quarto minerale in ordine di importanza per il nostro corpo. Ha un ruolo di rilievo come cofattore di oltre 300...

IL MIO NUTRIZIONISTA

Il Glutine

Il glutine è una proteina vegetale naturalmente presente in alcuni cereali che agisce come un collante, conferendo una proprietà “elastica” ai cereali. Senza il...

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