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IL MIO NUTRIZIONISTA

I FAGIOLI.

I fagioli (Phaseolus vulgaris) sono i semi di una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose Papillionacee. Sono moltissime le varietà esistenti di fagiolo, si stima...

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I CECI.

I ceci compaiono per la prima volta durante il Neolitico e sono originari dell’Asia minore. Grazie agli scambi commerciali tra i popoli, questo legume...

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L’IMPORTANZA DEI LEGUMI NELLA DIETA.

I legumi sono alimenti di fondamentale importanza per la salute e il benessere di tutti: questo è il motivo per cui dovrebbero essere consumati non meno...

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LA BANANA ROSSA.

Nel mondo esistono più di 1000 varietà di banana. La banana rossa appartiene ad una categoria presente nel Sud-Est Asiatico e si distingue per...

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CIBI UTILI PER CONTRASTARE IL COLESTEROLO.

Un alto livello di colesterolo, specialmente quello “cattivo” (o LDL) è strettamente collegato ai disturbi dell’apparato cardiocircolatorio; il rischio di contrarre tali disturbi cresce quando...

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La flora batterica

“Flora batterica”: termine utilizzato nel gergo comune che allude alla comunità di batteri che abitano il nostro intestino e che viene definito più tecnicamente...

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LA PIZZA FA INGRASSARE?

La pizza in sé non fa ingrassare, tuttavia, il consumo eccessivo di qualsiasi alimento può contribuire ad aumentare di peso. La pizza è spesso...

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