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IL MIO NUTRIZIONISTA

Verdure fresche vs Verdure in busta.

Le verdure vengono classificate come: prima gamma:  verdure fresche normali seconda gamma:  conserve o sottaceti terza gamma:  verdura surgelata quarta gamma:  verdure crude già...
IL MIO NUTRIZIONISTA

IL MIRTILLO ROSSO E IL NERO.

Il mirtillo rosso, o cranberry, è un arbusto di origine nord americana che produce piccoli frutti a bacca molto noti per le sue proprietà nutraceutiche.Il frutto...
IL MIO NUTRIZIONISTA

LA PIAGA DEL MILLENNIO: LO SPRECO ALIMENTARE.

Nel 2050 si stima che saremo intorno ai 10 miliardi di persone, questo significa sempre più persone da sfamare e di conseguenza un aumento della...
IL MIO NUTRIZIONISTA

LE FARINE

Il prodotto della macinazione dei cereali si chiama farina. Esistono numerose tipologie di farine, provenienti dai diversi cereali (grano, mais, orzo, farro, avena, segale) o...
IL MIO NUTRIZIONISTA

Il Gomasio

Il gomasio è un’alternativa più sana al sale che, in dosi eccessive, può far male al nostro organismo. Ricordiamo che ormai è già incluso...
IL MIO NUTRIZIONISTA

IL PASTO LIBERO.

Pasto libero: suscita sempre molti dubbi questo momento immancabile in ogni dieta. Nella mia esperienza ahimè, ho notato che invece di essere un momento di gioia, relax,...
IL MIO NUTRIZIONISTA

ALIMENTAZIONE E ABBRONZATURA.

Con l’arrivo del bel tempo scoppia la voglia di sole e di abbronzatura. Le creme solari sono fondamentali per proteggere la nostra pelle dai...
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