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Il 10 Ottobre è l’Obesity Day (www.obesityday.org), la Giornata Nazionale di sensibilizzazione nei confronti dell’Obesità. Una campagna promossa da ADI, l’Associazione Dietetica Italiana. L’obesità è una condizione causata...

Non solo un simbolo di fortuna e ricchezza, come vuole la tradizione popolare, le lenticchie sono anche ricche di proprietà nutritive importanti per la salute. Le ricerche dei nutrizionisti...

Ebbene sì, oggi inizia l’autunno. Sembrano passati solo pochi giorni da quando la nostra mente volava tra le idee di vacanza e i programmi...

Che cos’è il latte fermentato? Il latte fermentato è un latticino ottenuto dalla fermentazione del latte a opera di microrganismi. Lo yogurt è un esempio, ma non...

Negli ultimi 10 anni, si è vista una crescita esponenziale dell’interesse verso la nutrizione e il benessere ma, per quanto positiva dal punto di...

Mangiare in spiaggia può essere un'esperienza piacevole, ma è importante fare scelte alimentari sane e bilanciate. Innanzitutto, è importante ricordare di idratarsi durante la...

I fagiolini, ugualmente noti come cornetti, sono cultivar di fagiolo comune (Phaseolus vulgaris) raccolte prima della maturazione dei semi. Si consumano freschi e con tutto il baccello,...