L'endometriosi è un enigma che affascina e tormenta la medicina. Immaginiamo l'endometrio, quel tessuto morbido che riveste l'utero e si rinnova ciclicamente con le...
Il magnesio, un metallo alcalino-terroso, è presente in ogni cellula del nostro corpo e svolge un ruolo cruciale in centinaia di reazioni biochimiche. È...
Nelle ultime settimane mi è capitato sempre più spesso di riscontrare in sportivi, adolescenti e persone anziane, l’utilizzo di sport drink (in genere quelli...
Il termine fibromialgia significa dolore ai muscoli ed alle strutture connettivali fibrose più precisamente i legamenti e i tendini. Questa condizione viene definita “sindrome” poiché esistono...
Le fave sono legumi originari dell’Africa settentrionale utilizzate da oltre 5.000 anni. Appartengono alla famiglia delle Leguminose come fagioli, piselli, ceci, lupini, lenticchie, arachidi, soia. Costituite per il 72% da acqua, apportano 41 kcal ogni 100 g di prodotto così ripartite: 51% Proteine, 40% Carboidrati (zuccheri),...