Il sistema immunitario è un complesso network di cellule, tessuti e organi che cooperano per difendere l'organismo da agenti patogeni come batteri, virus, funghi...
Dietro le scintillanti vetrine dei supermercati, nascoste tra confezioni colorate e promesse di gusto irresistibile, si celano le insidie dei cibi processati. Questi prodotti,...
Nell'olimpo dei guru del benessere, il nutrizionista occupa un posto d'onore. Ma dietro questa figura, apparentemente inoffensiva, si nascondono realtà molto diverse. Da un...
La sindrome metabolica, un'entità clinica complessa e spesso sottovalutata, rappresenta una vera e propria emergenza sanitaria del nostro tempo. Non si tratta di una...
La dieta flexitariana, un termine coniato relativamente di recente, sta guadagnando sempre più popolarità. Ma di cosa si tratta esattamente? In poche parole, la...
Non tutti i vegetali hanno l’onore di vedersi intitolato un anno. È successo nel 2013, dichiarato anno internazionale della quinoa dalla Fao, l’organizzazione delle Nazioni Unite che...