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ATTUALITÀ E EDITORIALE

Il cibo non si butta, 10 grandi chef in campo contro lo spreco.

Dall’alta cucina fino ai fornelli di casa, il cibo non si butta: da questo presupposto è partita lo scorso anno, in occasione della Giornata internazionale della...
ATTUALITÀ E EDITORIALE

ITALIANI ‘SPRECONI’ , 127 KG DI CIBO BUTTATI PER ABITANTE.

Buttare meno cibo: sembra una delle sfide più importanti anche per il nuovo ministero della Sovranità alimentare che nasce dalla trasformazione del ministero delle...

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