Dal 6 dicembre 2017 la pizza è stata registrata dall’ Unesco nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell’ Umanità. “ “Il know how culinario legato alla produzione della pizza– scriveva l’Unesco- comprendente gesti, canzoni, espressioni visive, gergo locale, capacità di maneggiare l’impasto della pizza, di esibirsi e condividere, è un indiscutibile patrimonio culturale”. Simili referenze non potevano essere non osservate da Google che ha deciso di dedicare alla Pizza il suo doodle e un gioco interattivo con cui insegnare a tagliarne bene le fette.
