Per contrastare il problema della pancia gonfia, causato da aerofagia, meteorismo e ritenzione idrica, una sana alimentazione svolge un ruolo fondamentale.
Buone abitudini alimentari e un regolare esercizio fisico sono quello che ci vuole per un ventre piatto: vale dunque la pena ripensare alla propria alimentazione, evitando di consumare quei cibi che favoriscono il gonfiore.
Bibite gassate, ricche di zuccheri e anidride carbonica vanno assolutamente escluse dalla dieta così come caramelle e chewing-gum contenenti dolcificanti come lo xilitolo, difficilmente digeriti dall’organismo.
Sono da evitare anche i cibi fritti e quelli ricchi di grassi e di sale perché causano fermentazione e gonfiore addominale.
I legumi come lenticchie, ceci, fagioli, piselli e alcuni tipi di verdure come cavoli, broccoli, verze e patate devono essere consumati con cautela perché responsabili della produzione di gas intestinali a causa del loro alto contenuto di fibre.
Siccome però si tratta di alimenti importanti, che non possono essere esclusi dalla dieta, si consiglia di assumerli gradualmente e sotto forma di passato oppure cotti al vapore in modo da risultare più morbidi, digeribili e tollerabili.
Anche la frutta può causare qualche inconveniente in termini di gonfiore intestinale: la combinazione di fruttosio e fibre favorisce la fermentazione intestinale, determinando meteorismo.
In particolare è consigliabile limitare l’assunzione della frutta molto zuccherina come le banane, le prugne, i fichi, i cachi, le albicocche, i datteri e il mango.
Tra i cibi da consumare, perché altamente digeribili e poveri di grassi, è da annoverare senz’altro il pesce che, grazie agli acidi grassi omega 3, serve a ridurre l’infiammazione delle pareti addominali.
Assolutamente consigliato è il finocchio, alimento che riesce ad assorbire i gas intestinali: lo si può consumare cotto o crudo ma anche sotto forma di tisana.
Favoriscono il processo digestivo e l’assorbimento dei gas intestinali anche ananas e papaya, ricchi di bromelina, un enzima dal forte potere antinfiammatorio.
Infine carciofi, cetrioli, asparagi e tutte le verdure ricche d’acqua favoriscono la diuresi e contrastano la ritenzione idrica, uno dei fattori responsabili della pancia gonfia.
Dott. Febo Quercia- Biologo Nutrizionista
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